Charakterisierung von Enterozyten-Membran-Strukturen und Bindungsverhalten für Nahrungsproteine und Lektine

Projektleitung und Mitarbeiter

Mittelgeber : DFG

Forschungsbericht : 1994-1996

Tel./ Fax.:

Projektbeschreibung

Proteine aus der Nahrung, die im Kindesalter Unverträglichkeitsreaktionen auf der Ebene des Dünndarms hervorrufen können, interagieren in vitro mit dem Dünndarm. Die molekulare Basis dieser Interaktion wird untersucht, z.B. auf der Ebene der intestinalen Mikrovillus- und der Basolateralmembranen. Basisaspekte wie Bindung und Aufnahme der Nahrungsproteine werden in bezug zu verschiedenen Membranbestandteilen (Protein-Protein-Interaktion) gesetzt. Im Tiermodell und in der Zellkultur (HT-29) werden der Einfluß der postnatalen Maturation und der intestinalen Differenzierung auf das Bindungsverhalten geprüft.

Publikationen

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